Понадобятся некоторые ингредиенты:
- оливковое масло, содержащее ароматные специи.
- небольшой ломтик сыра Дор-блю.
- небольшой ломтик сыра Пармезан.
- небольшой ломтик сыра Фонтина.
- небольшой ломтик сыра Моцарелла.
- итальянские специи: базилик, орегано, горькая паприка.
Ингредиенты для дрожжевого теста ароматной пиццы:
- 1 пакетик сухих дрожжей.
- 3 чайные ложки сахарного песка.
- 250 миллилитров молока.
- 500 грамм муки.
- 6 столовых ложек растительного масла.
- яйцо 2 штуки.
- щепотка соли.
Приготовления теста для итальянской пиццы:
В оливковое масло добавить щепотку базилика, орегано и убрать, чтобы настоялось часа 2, а еще лучше, если оно настоится в течении 2 суток. Налить в миску молоко, добавить пакетик сухих дрожжей, сахар и поставить в тёплое место для поднятия опары. Далее в отдельной чашке взбить яйца, добавить соль, растительное масло, все размешать. Когда опара подымется (молоко и дрожжи), добавить полученную смесь, муку и замесить тесто. Убрать тесто минут на 40 в теплое место, можно укутать теплым одеялом, так тесто поднимется еще быстрей. Когда тесто подойдет, раскатать его по форме противня и смазать приготовленным оливковым маслом.
Если не получается самостоятельно приготовить пиццу или на это нет времени, то можно заказать доставку пиццы на дом.
Начинка для выпечки ароматной пиццы:
Сверху на готовое раскатанное тесто выложить сыр: моцареллу и дор-блю нарезать на маленькие кубики, а сыр пармезан натереть на терке, затем добавить специи, поместив в разогретую духовку пиццу, которая будет выпекаться около 15 минут.
Итак, итальянская пицца готова, для дегустации которой можно позвать лучших друзей, знакомых или скушать ее в кругу семьи. Можно готовить пиццу в мини печке и она получится такой же ароматной и вкусной, если ее готовить по данному рецепту. Приятного аппетита!
