Как замечательно иногда понежиться на пляже под знойным солнцем с бокалом расслабляющего коктейля в руке. Даже полные противники алкоголя иногда позволяют себе пару бокалов коктейля. Ведь даже крепкие алкогольные напитки в сочетании с фрешами, свежими фруктами и несколькими кубиками льда превращаются в божественный напиток.
Одним из популярных коктейлей, пользующихся популярностью у многих людей, является коктейль «Голубые Гавайи». Напиток передает легкий тропический оттенок, наполненный яркими красками тропического солнца и кристально чистого моря. В качестве украшения бокала используют зонтик и свежие фрукты. Благодаря превосходному сочетанию вкуса и цвета, коктейль подарит массу удовольствия любому гурману.
Рецепт коктейля родился на Гавайских островах, а его отцом является бармен одного из местных отелей - Гарри Йи. В 1957 году, по заказу алкогольного производителя «Болс», Гарри добавил в состав коктейля ликер «Блю Кюрасао». Так и родился новый коктейль, который получил название «Голубые Гавайи» и статус визитной карточкой этих островов.
Ингредиенты коктейля
Поскольку коктейль «Голубые Гавайи» является одним из представителей тропическихкоктейлей, то в его основе лежит ром, которому добавляют ананасовый сок, ликер «Малибу», подсластитель, а с 1957 года начали добавлять и ликер «Блю Курасао». Для увеличения крепости напитка, в его состав добавляют немного водки.
Как правильно пить.
В основном коктейль подается в двух посудинах — в стакане «Зомби», который имеет больший объем и высоту, в отличие от других бокалов, или в бокале «Харрикен», в котором подают преимущественно тропические коктейли и имеет красивую изогнутую форму.
Различные варианты приготовления.
Как и у любого коктейля, у «Голубые Гавайи» есть оригинальный рецепт приготовления и несколько измененных рецептур. Каждый из таких рецептов уникален по-своему и имеет присущий только ему оригинальный вкус.
Рецепт первый: понадобится высокий стакан круглой формы из толстого стекла, который на треть заполняется кубиками льда. Далее, к нему добавляется 30 мл светлого рома, немного ликера «Блю Курасао» и ликера «Малибу». Затем, содержимое разбавляется 100 мл ананасового сока. При подаче стакан украшается долькой ананаса.
Рецепт второй: для приготовления коктейля по этому рецепту понадобится блендер. В нем необходимо смешать одну часть «Блю Курасао» с двумя частями рома, желательно светлого. Далее, добавляется две части ананасового сока и одна часть кокосового ликера. При подаче, в стакан добавляются кубики льда и украшается долькой ананаса, апельсина, лайма и груши.
