Вашему вниманию предлагается рецепт прекрасного блюда под названием «Семга под шубой». Оно подходит для всех праздников и дней рождения. Рецепт является очень простым, а его прекрасный вкус порадует вас и ваших дорогих гостей. Все ингредиенты в этом салате прекрасно сочетаются между собой. Название салата очень похоже на всем давно известное блюдо « Селедка под шубой» но их составы кардинально отличаются между собой.
Что бы приготовить салат « Семгу под шубой» вам потребуется плоская тарелка или кольцо, которое используется для сервирования. Рыбу семгу можно брать либо уже соленую в магазине, либо засолить ее самому дома.
Ингредиенты к салату
1. 400 грамм картофеля отваренного в мундире
2. 400 грамм слабосоленой семги
3. свежий огурец 2 штуки
4. 2-3 штуки зеленого яблока
5. 6-7 штук вареных яйца куриных
6. 250-300 грамм твердого сыра
7. 1 штука репчатого лука
8. майонез только 67% жирности
Зелень, такая как петрушка, укроп или, например кинза, добавляется в салат по желанию или используется для украшения самого салата.
Для начала следует сварить яйца и картофель. Когда она остынет нужно ее порезать кубиками. Филе рыбы тоже порезать кубиками. Все продукты следует улаживать слоями на большую, но не глубокую тарелку. Первым сложить картофель, и тщательно помазать майонезом.
Вторым слоем будет лук, нарезанный мелкими полукольцами, но перед этим его нужно замариновать, и помазать майонезом.
Третьим слоем следует выложить семгу, и так же смазывается майонезом. Четвертый слой это огурцы и яблоки. Яблоки следует нарезать кубиками, а огурцы соломкой. Заранее резать не нужно, так как они стекут и не смогут предать салату необходимый вкус.
Каждый слой нужно хорошо перемазывать майонезом. Пятым слоем нужно положить яйца. Их тоже следует порезать кубиками, и смазать майонезом, но перед этим посолить. И заключением приготовления этого салата будет слой из сыра. Сыр нужно натереть на терке, уложить и смазать майонезом. Для завершения салат необходимо украсить зеленью. Украшать салат можно чем угодно и любыми способами, это уже зависит от ваших фантазий и креативности.
Еще один очень важный совет, не следует заправлять большим количеством майонеза, так как его избыток может испортить весь вкус этому прекрасному салату. Лучше всего выкладывать майонез прямо из пакета сеточкой. Прекрасный и очень вкусный салат готов. Прекрасного всем аппетита.
