Картофель является одним из самых низкокалорийных корнеплодов, при этом богат минералами и витаминами разных групп. Полезные вещества, содержащиеся в картошке, оказывают положительное влияние практически на все аспекты здоровья и организма человека.
Витамины группы С повышают иммунитет, сердечную мышцу укрепляет калий, а белок туберин – может полностью заменить мясной и по своему составу схож с грудным молоком. Также картофель, постоянно присутствуя в рационе, благоприятно воздействует на центральную нервную систему.
К помощи диет на основе картофеля лучше всего прибегать осенью, так как молодой картофель содержит не так много крахмала, ведь он накапливается за зиму и делает корнеплоды калорийными. Поэтому весенняя картофельная диета будет не так эффективна. А вот осенью она может помочь сбросить до восьми килограмм всего за пару недель, при этом не нанося никакого ущерба здоровью и самочувствию.
Всего существует две диеты, в основе которых лежит блюда из картофеля, первую длится пять дней, вторая – две недели.
Пятидневная диета:
- Утро начинается со стакана обезжиренного молока либо кефира, обязательно свежего.
- На обед варится не более 300 грамм пюре на воде с небольшим количеством соли.
- Вечером на ужин салат, который состоит со следующих компонентов: два клубня, сваренных «в мундире», вареное яйцо, минимум соли, черный перец и растительное масло в количестве трех ложек.
Также рекомендуется принимать поливитаминный комплекс в течение всех пяти дней соблюдения диеты. Это поможет обеспечить себя веществами и элементами, которые отсутствуют в картофеле, но требуются для нормальной работы организма.
Двухнедельная диета:
Соблюдение этой диеты предполагает употребление не более 1,5 кг картофеля в день. Четыре дня в начале диеты картофель запекается в духовке, делится на шесть частей и употребляется с равными промежутками времени. При этом нельзя использовать никакие добавки вроде специй, масла или соли.
Еще шесть дней картофель варится и также делится на шесть частей, употребляемых в течение дня. Оставшиеся дни можно выбрать вариант приготовления, который больше нравится – вареный или печеный картофель, также можно добавлять чуточку соли и масла. Очень важно, чтобы картофель при всех способах приготовления был «в мундире», так как это обязательное правило двухнедельной диеты.
Из напитков желательно предпочесть зеленый чай или негазированную минералку.
