Посещением европейских и восточных стран сегодня мало кого можно удивить. Более того, большинство российских граждан, ежегодно выезжающих за рубеж, уже вдоволь налюбовалось архитектурными и историческими достопримечательностями. Поэтому сегодня все популярнее становится так называемый гастрономический туризм. Особенности местной кухни всегда являлись довольно важным аспектом любого путешествия. Именно о попробованных блюдах и напитках, как правило, с энтузиазмом рассказывается дома, и добавляем в книгу рецептов какое-нибудь заморское блюдо.
Однако далеко не каждая страна сможет похвастаться разнообразием закусок и вин. Среди самых вкусных кухонь мира выделяются Таиланд, Испания, Франция, Индия и Япония. Так, последняя страна из представленного списка отличается тем, что все блюда, подаваемые в местных ресторанах, всегда высоко эстетичны. Более того, нельзя не отметить тот факт, что среди всех поколений японская кухня сегодня находится на пике популярности. Рис, приготовленный по особым рецептам, и суши в настоящее время являются трендом в области кулинарии. Однако любители восточной экзотики очень любят гречневую лапшу и суп мисо. Оправляясь в Японию, следует помнить, что в стране действуют определенные правила этикета, с которыми нужно ознакомиться заранее, а также присутствует огромная любовь к морепродуктам.
Испания славится своей паэльей, в состав которой входит мясо, овощи и рис. Иногда блюдо бывает более пикантным, но для этого местные повара добавляют в него рыбу. Нельзя обойти стороной хамон, что представляет собой аппетитное вяленое мясо. Также Испания может побаловать туристов незабываемо приготовленной рыбой, отличными десертами, при этом цены в большинстве ресторанов вполне демократичные.
Что касается Индии, то ее кулинарные шедевры являются настоящими произведениями искусства, прошедшими сквозь века. Все блюда обладают пикантным вкусом, несколько острым из-за добавления множества специй. Шафран, кумин, кориандр присутствуют практически во всех блюдах из мяса, птицы, что является визитной карточкой страны. Также часто в индийских лакомствах присутствует рис. Однако нельзя сказать, что все блюда схожи между собой. Добавление козьего сыра, растертого шпината, соуса карри сделает каждое из них отменным.
Франция богата своими традициями. Кухня этой страны по достоинству считается одной из самых изысканных и необычных. Вина и сыры – козыри французских ресторанов и кафе. Многим путешественникам также полюбились легкая выпечка с самыми разнообразными начинками.
Одной из самых лучших кухонь мира также признана тайская кулинария. Ее разнообразие просто поражает. Чеснок и перец – это то, что отличает блюда Таиланда от всех остальных. Никого не оставят равнодушным рулеты с начинкой из птицы и сока лайма, фруктовые салаты и креветки, запеченные в тесте. Но стоит забывать и про наши родные пельмени, борщи и шашлык. Постсоветская кухня – тоже очень богатое явление, частью которого мы с вами являемся.
