Каждая хозяйка любит выбирать посуду и относит это занятие к одним из самых увлекательных. Ведь так приятно приобрести новый набор столовых приборов 24 предмета. Огромный выбор посуды, ее красота приводит в растерянность лучшую половину человечества.
К отличительным характеристикам относится не только привлекательный вид кухонной утвари, но практичность и соответствие всем правилам и нормам по безопасности. Эти качества посуды напрямую зависят от технологии и материалов производства.
Эмалированную или нержавеющую сталь, чугун, алюминий и его специальные сплавы, керамику, жаропрочное стекло и пластик относят к наиболее популярным материалам, которые используются при производстве посуды.
Долговечность, простота в уходе, легкость, устойчивость к механическим воздействиям и хорошая теплопроводность относятся к посуде из нержавеющей стали. Также она характеризуется повышенными антикоррозионными свойствами и способностью противостоять развитию и размножению патогенной среды.
Посуду из эмалированной стали применяют для приготовления пищи только с целым эмалевым покрытием. При появлении сколов и трещин в целях безопасности прекратить использование эмалированной посуды и убрать ее из обихода.
Прочный и долговечный чугун применяют для производства казанов, сковородок и некоторых других предметов кухонной утвари. Эти свойства позволяют использовать такую посуду для приготовления пищи при высоких температурах.
Невысокая стоимость и отличная теплопроводность отличают посуду из алюминиевых сплавов от других видов посуды. Для повышения безопасности рекомендуют применять посуду с покрытием или литую алюминиевую посуду.
Керамическая посуда отличается достаточной хрупкостью ломкостью и дорогой стоимостью. Эти недостатки компенсируются повышенной безопасностью обработанной глины и отличной теплопроводностью, благодаря которой сокращается время приготовления пищи.
Жаропрочная стеклянная посуда выдерживает высокие температуры, отличается более высокой прочностью и простотой в уходе.
Простота в уходе, пластичность, дешевизна и многофункциональность позволила включить пластик в перечень материалов для производства посуды. Но его повышенная экологическая опасность требует аккуратности и внимательности в применении и уходе.
Каждая хозяйка среди такого огромного выбора сможет подобрать красивую, качественную, многофункциональную и с конструктивными особенностями посуду по душе и своим финансовым возможностям.
