Всем известно, что здоровье человека закладывается в раннем детстве. Когда малыш находится в животике у мамы, он получает самые полезные и лучшие вещества. Даже если мама кушает все подряд. Но если малыш после рождения отрывается от груди, его следует приучать к пище взрослых. Коробочки и баночки с готовой едой не являются правильной пищей для ребенка. Потому что промышленная пища не всегда полезна, как об этом рассказывают в рекламе. Все каши, соки, пюре могут набивать красителями и консервантами, дети еще и привыкают к ней достаточно быстро, а от нормальной еды отказываются. Когда родители покупают для детей полуфабрикаты и готовую пищу, которую так легко положить в коляски во время прогулки, то они своими же руками подталкивают их к больнице. Поэтому детям и себе необходимо самостоятельно готовить еду, кроме того из лучших продуктов.
Питание ребенка должно быть разнообразное. Должны присутствовать рыба, мясо, молочные продукты, яйца, птица, овощи, зелень. Также детская еда готовится не так, как для взрослых. Ребенку противопоказаны жареные блюда. Не стоит придумывать что-то фантастическое, просто нужно следовать советам диетологов и правилам здорового питания.
Желательно отказаться от продуктов, которые глубоко заморожены. Дело в том, что рыбу и мясо для увеличения массы шприцуют химическими растворами или водой. Лучше выбрать охлажденное мясо в проверенном магазине, чем замороженное в супермаркете. Не следует покупать для ребенка полуфабрикаты. Не надо лениться, а приготовить свои полуфабрикаты, которые можно будет быстро приготовить. Детям противопоказаны магазинные соусы, их можно сделать самостоятельно, тем более они намного вкуснее.
Если есть возможность, рекомендуется чаще готовить кисломолочные блюда для детей из домашнего молока. Промышленный творог, кефир, йогурты, сметана готовятся с добавлением растительного порошка и растительных жиров. Желательно покупать молоко, которое долго не сохраняется. Если есть знакомые фермеры, лучше покупать молоко у них. Творожные массы готовятся самостоятельно, в них можно добавлять цукаты, шоколад, орехи, фрукты.
Не нужно, чтобы дети привыкали к сахару и продуктам, в которых он содержится. В магазинах продается фруктоза, которая не наносит такого вреда здоровью, как сахар. Заменителем сахара может стать мед. Вместо конфет предлагать детям сухофрукты, цукаты.
Рекомендуется заниматься домашней выпечкой. Часть муки можно заменить отрубями, которые богаты витамином В. Супы лучше не зажаривать, а бросить овощи целиком.
Для детей полезно готовить пищу на пару, варить, запекать, тушить. Так сохраняются полезные вещества. Также ребенку полезно употреблять сырые овощи и фрукты, в которых много клетчатки.
