С давних времен сладости – это любимое лакомство многих людей. Безусловно, в основном большие любители сладкого – это дети, но многие взрослые, также не откажутся порадовать себя шоколадом или конфетой. К сожалению, на сегодняшний день, похвастаться присутствием полезных веществ в кондитерских изделиях не может почти ни одна фабрика. Прекрасной и полезной заменой кондитерским изделиям является батончики – мюсли. На полках магазинов вы найдете великое их разнообразие. Особенно полезными будут батончики, которые вы приготовите сами в домашних условиях.
Рецепт №1.
Для того, чтобы приготовить полезные и вкусные батончики в домашних условиях, вам понадобится:
- 3 ст. овсяных хлопьев,
- 2 банан,
- 2 груша (мягкая),
- 2 зеленое яблоко,
- 4 столовые ложки грецких (любых) орехов,
- если любите сухофрукты, можно добавить курагу, чернослив, изюм.
Способ приготовления.
Грушу и яблоко натрите на терке, банан разомните вилкой. Смешайте в одной глубокой миске овсяные хлопья, яблоко, грушу и банан. Орехи необходимо немного поджарить на сковороде, затем поместить в блендер и перетереть в крошку. Добавить крошку в полученную смесь. Если хотите, чтобы батончик – мюсли получился более сытный, добавьте сухофрукты, которые предварительно нужно замочить на несколько минут в горячей воде. После чего нарезать соломкой и добавить в тесто. Затем все необходимо тщательно перемешать, выложить на противень (с пергаментной бумагой), разровнять равномерным пластом около 2 см. Поместить противень в духовку, выпекать 15 – 20 минут при температуре 190 градусов.
Рецепт №2.
Если у вас не работает духовка или ее нет вовсе, не нужно думать, что вы не можете приготовить подобные батончики. Существует рецепт, благодаря которому, можно обойтись без духового шкафа. Вам понадобится:
- овсяные хлопья вместе с сухофруктами ( 400 грамм),
- мед ( 100 мл),
- масло сливочное (150 грамм),
- 4 столовые ложки сахара.
Сухофрукты нужно вымыть и высушить, чтобы в них не было лишней влаги. Затем вместе с овсяными хлопьями помещаем в блендер или кофемолку, и перебивает, но не сильно мелко.
Готовим сироп: мед, масло и сахар высыпаем в миску и ставить на медленный огонь на 10-15 минут. Когда сироп будет готов, дайте ему немного остыть и смешайте с хлопьями. Раскатайте в пласт и дайте полностью остыть. После чего разрежьте на порционные куски. Десерт готов.
Польза или вред?
Казалось бы, в батончиках – мюсли содержатся только полезные вещества, но это не всегда так. Магазинные десерты, естественно содержат огромное количество консервантов, ароматизаторов, химических веществ и т.д. Конечно, от того, что вы раз в неделю скушаете один батончик, ничего страшного не случится. Однако, если питаться ими ежедневно, в надежде скинуть пару килограммов, то вы не только не похудеете, но и обзаведетесь еще кое – какими проблемами. Например, кариес. Магазинные батончики – мюсли содержат сахар, а иногда (что еще хуже мальтитный сироп).
Если вы хотите, чтобы данный продукт был полезен для вашего здоровья и здоровья ваших детей, приготовьте его самостоятельно. Орешки можно добавить сырые, а не жареные, сахарный песок можно заменить медом. В таком случае батончики – мюсли не несут никакого вреда, а совсем наоборот. Вы сможете не только полакомиться вкусным десертом, но и подправить фигуру.
