В настоящее время большинство домохозяек мечтают избавиться от громоздкой, отжившей свой век, кухонной газовой плиты, и заменить ее современной, изящной и компактной варочной панелью в комплекте с независимой встраиваемой духовкой.
Различия между духовками
Производителями бытовой техники выпускаются модели как зависимых, так и независимых духовок.
- Зависимые духовки устанавливаются непосредственно под варочными панелями, а управление этими устройствами осуществляется с панели, расположенной на духовке.
- Независимые духовки не связаны с другими бытовыми приборами и устанавливаются в любом удобном месте.
Такое свободное месторасположение имеет ряд преимуществ. Так как установка духового шкафа может проводиться на абсолютно любой высоте, чтобы полностью отпала необходимость нагибаться во время приготовления пищи. В то же время стоит отметить, что технические характеристики обоих видов подобных бытовых устройств практически не имеют никаких отличий.
Критерии выбора духового шкафа
Различаются две разновидности встраиваемых духовых шкафов: электрические и газовые. На данный момент основной тенденцией является отказ от применения газовых бытовых приборов и переход на электрические модели. Основная причина этого явления –большое количество дополнительных функций, экологичность и высокий уровень безопасности электроприборов. К тому же для безопасной эксплуатации газовых духовок обязательно необходимо хорошее вытяжное устройство. Различаются два типа электродуховок: статические и многофункциональные. У первого вида устройств относительно невысокая стоимость, однако, и меньшая функциональность. В то же время в модели второго вида входит конвекционная система, обеспечиваемая вентилятором. Также в дополнительные функции этих духовых шкафов входят: разморозка, приготовление пищи на пару, гриль и другие опции.
В духовых шкафах, работающих на газе, применяется два режима нагрева и отсутствует вентилятор. Стоит заметить, что стоимость устройства с электрогрилем будет несколько выше обычных духовок. В современных газовых духовках обеспечена циркуляция горячего воздуха для обеспечения процесса приготовления блюд. Практически у всех подобных устройств существует встроенная система контроля, которая в случае угасания горелки обеспечивает блокировку подачи газа. А через тройное жаропрочное стекло удобно наблюдать за приготовлением любимой выпечки или мясных блюд.
