В русской культуре чай является настолько распространенным напитком, что описать какую-либо одну, одинаковую для всех чайную церемонию, просто невозможно. Ведь одинаковое удовольствие от вкуса чая, а также духовного и душевного состояния может получить в достаточно разных местах чаепития.
С конца XVIII века очень распространенным было чаепитие по-купечески. Русские купцы, так же как в Англии аристократы, очень любили собираться с родственниками и близкими знакомыми за чашечкой чая.
Гости садились за большой стол, мирно беседовали и отдыхали. Атмосферу уюта дополнял большой самовар в центре стола и чайный сервиз Гжель, а еще множество всякого рода сладостей. И вот в такой обстановке, за чашкой чая и беседой можно было провести не один час.
Кстати, самовар был изобретен на Руси. В отличие от обычных чайников, которые использовали в Англии, вода в самоваре быстро закипала и долго оставалась теплой. А для топки самовара подходило все – от шишек до мелких щепок. Изготавливали их различной формы – и круглые, и квадратные, и цилиндрические, а в качестве материала применяли не только металл, но также фарфор. Кстати, если вам больше не нужен самовар, сейчас есть такая услуга, как скупка самоваров. Компания Скупка Про хорошо платит за антикварные самовары.
Не только купеческим чаепитием славятся русские традиции. В русском государстве было очень много поселений, и у каждого свои обряды и особенности. Это же касается и чаепития. Например, за Уралом очень любили пить горячий чай и при этом прикусывать сахарок. Там же появился обычай, который назвали паужной: пить чай перед ужином.
А на Дальнем Востоке пользовался успехом сливанчик – в чай добавляется соль, молоко масло и сливки. И именно в это время появляется распространенный и в настоящее время способ чаепития – заварка подается отдельно от кипятка. В процессе смешивания этих компонентов выходит отменный напиток, который ничем не уступает только заваренному чаю.
Сегодня для приятной и комфортной атмосферы при чаепитии важно подобрать подходящий интерьер. Очень модно и актуально при загородном доме построить чайный домик, где будет уютно и тепло, особенно в холодную пору года. А летом идеально подойдет веранда, на которой расставлены вазоны с разнообразными цветами.
Посуда для чаепития играет важную роль в церемонии. Идеально для чайной церемонии подходит керамическая посуда, хотя ранее для мужчин были предусмотрены стеклянные стаканы. Но керамика способна длительное время сохранять тепло, а значит, заваренный чай будет настоянным и ароматным.
Каждый человек выбирает для души место и способ проведения чайной церемонии, ведь самое главное – это ощущение душевного комфорта, и при этом получение удовольствия от чаепития.
