Одним из самых любимых фруктов взрослых и детей являются яблоки, сорта которых в изобилии представлены на прилавках магазинов. Наши климатические условия позволяют выращивать их и у себя на огороде. Оно еще является и первым фруктом, зеленые сорта которого маме, кормящей грудничка, разрешают пробовать еще в роддоме.
Почему же яблоку досталась такая популярность? Ответом могут стать 3 знакомых всем слова: вкус, польза и доступность. Если говорить о пользе, то можно выделить сразу несколько его свойств:
- обладает низким аллергическим потенциалом. Именно поэтому первый сок, которым начинают прикармливать малыша, делается именно из него. Некоторые врачи советуют для первого знакомства с таким продуктом выбирать соки заводского приготовления. Такое детское питание проходит довольно серьезную обработку и готовится в максимально стерильных условиях, создать которые дома не всегда бывает возможным;
- содержит кладезь витаминов С, группы B, P и E, а также калий, кальций, железо и другие полезные вещества и микроэлементы;
- очищает зубную эмаль, содержат все необходимые витамины для роста зубов, предотвращают кровоточивость десен;
- содержит пектины, обладающие свойством выводить из организма токсины и ядовитые вещества и металлы;
- богат клетчаткой, способствующей правильной работе ЖКТ.
Однако не все яблоки одинаково полезны. Часто эти фрукты, привезенные из тропических стран, для сохранения своего товарного вида обрабатываются химикатами, и как итог теряют часть своих полезных свойств. На них обычно практически отсутствуют дефекты кожуры. Иногда, особенно от более старшего поколения, можно услышать такую фразу: «Что же это за яблоко, что его даже червяк не ест?». В этом выражении есть доля правды. Предпочтительнее для ребенка выбирать плоды из своего сада, в качестве и свойствах которых вы можете быть уверены. Из них получится замечательный детский сок или пюре, приготовить которые довольно легко в домашних условиях. Для этого Вам всего лишь понадобится хорошенько вымыть каждый фрукт, очистить его и отжать сок.
Регулярное употребление яблок может стать профилактикой анемии у детей, и способствуют росту зубов. Когда ребенку исполнится два года, ему можно будет, не боясь, давать его с кожурой. В кожуре содержится кверцетин, антиоксидант, помогающий продлить молодость организма и помогающий противостоять многим заболеваниям. Ученые даже утверждают, что этот антиоксидант помогает избежать развития онкологических заболеваний. Вот такой вот небольшой, но чрезвычайно полезный детям и взрослым фрукт.
