Сегодня трудно представить оборудование современной кухни без вытяжной вентиляции. Тем более что мебель, украшающая помещение, порой стоит как бюджетный автомобиль.
В отсутствии вытяжки, газы, сопутствующие процессу приготовления пищи, быстро разнесутся и осядут по кухне в виде масляных разводов и микроскопических частиц сажи. Особенно страдают от этого стеклянные и зеркальные поверхности, а также никелированные металлы. К тому же запах гари въедается в тканевые материалы, после чего нередко требуется их чистка или полная замена. Таким образом, напрашивается вывод, если в кухне нет вытяжки, то нужно её немедленно приобрести. Тем более что в продаже имеется хороший выбор на любой вкус и технические требования по установке.
Критерии подбора вытяжной вентиляции
- Если покупателям вытяжки в Киеве не чуждо чувство прекрасного, то выбор оборудования нужно делать в сочетании с общим интерьером кухонного пространства. Во-первых, хорошо, если она будет сочетаться с плитой и другим оборудованием. Во-вторых, она должна быть в стиле со всей имеющейся мебелью.
- Очень оригинально смотрятся вытяжки различных конструктивных форм – плоские, половины шара или усечённой пирамиды, выполненные из блестящего металла в стиле Хай-тек.
- По способу установки вытяжки можно разграничить на автономные и встраиваемые приборы.
- Плоские вытяжные аппараты легко встраиваются в мебельные шкафы, так как они зачастую работают по принципу возврата очищенного воздуха, через фильтры. Конструкция фильтров может быть многоразового или одноразового пользования. В первом случае используются металлические сетки, а во втором – угольные патроны.
- Купольные и пирамидальные вытяжки работают в большинстве случаев на принципах вытяжной вентиляции, и могут быть различных размеров.
- В основном габаритные размеры вытяжных зонтов зависят от размеров кухонных плит и мест их установки. Большие вытяжки устанавливаются в том случае, когда плита находится посреди зала, а маленькие приборы над плитами, встроенными в мебель.
- Вообще, есть общее правило подбора вытяжек – площадь их поверхности должна быть больше поверхности плиты, на десять или пятнадцать сантиметров по её краям. Высота установки над поверхностью электрической плиты не ниже 0,7 метра, а газовой чуть выше 0,8 метра.
Управлять включением вытяжного прибора можно вручную или дистанционно, с помощью пульта. Можно программировать управление или связать её включение с работой печи, особенно если всё оборудование включено в систему управления. Сенсорное управление смотрится современнее тактильных кнопок, но это уже на любителя стиля.
Ещё один важный параметр, по которому выбирают вытяжку – это шум, издаваемый вентилятором. Его можно послушать на выставочном образце в магазине или заглянуть в технический паспорт прибора. Шестьдесят децибел шума считаются нормальными для человеческого слуха, а если будет меньше, то это только приветствуется.
