Предложения от производителей посуды, настолько разнообразны, что сделать правильный выбор становиться все труднее. Если вы хотите научиться правильно выбирать кухонную посуду, воспользуйтесь нашими подсказками.
Правильные кастрюли
Обычно, на наших кухнях, присутствуют кастрюли, изготовленные из различных материалов. Тут необходимо учитывать качество металла. Кастрюли, изготовленные из дешевой нержавеющей стали недолговечны, оббитая эмаль на донышке эмалированной кастрюли выделяет в пищу нежелательные вещества, алюминиевые токсичны.
При выборе кастрюли, обратите внимание на ее ручки. Пластмассовые ручки недолговечны, кроме того они могут плавиться или издавать неприятный запах при нагревании. Желательно, чтобы ручки кастрюли были литыми или имели специальное термостойкое покрытие, не нагревающееся при приготовлении пищи. Вы можете приобрести качественную посуду на сайте http://po-suda.ru, это довольно удобный сервис.
Еще один немаловажный нюанс – это крышка кастрюли. Предпочтительнее и удобнее прозрачная крышка, выполненная из жаростойкого стекла. Наличие отверстия на поверхности крышки, препятствует «сбеганию» жидкости при кипячении.
Правильные сковородки
Сегодня, сковородки отличаются легкостью и практичностью в использовании. Но тут, важно учитывать тип варочной панели. Для электроплиты желательно, чтобы диаметр дна сковороды был примерно одного диаметра с блином варочной поверхности. Для стеклокерамической панели лучше использовать сковороду с гладким и ровным дном, и вам обеспечено равномерное приготовление пищи. Индукционные плиты предполагают специальную посуду, изготовленную из современных сплавов.
Особым спросом пользуются сковородки, покрытые антипригарным составом. Лучше приобретать те, у которых нанесено такое покрытие и внутри и снаружи. Их легче отчистить от пригара, и они дольше сохраняют свой вид.
Правильная посуда для выпечки
На кухне всегда пригодятся формы для выпечки, имеющие разную форму и глубину. Сегодня, представлено огромное количество вариантов, от емкостей с тефлоновым покрытием, до всевозможных керамических, стеклянных и силиконовых.
Каждая из форм, в зависимости от материала изготовления имеет свои «плюсы» и «минусы». Например, силиконовую форму можно поддавать заморозке и затем ставить в духовку. Но, открытый огонь ей противопоказан. Тефлоновые формы могут иметь съемное дно, но недолговечны в использовании. Поэтому, если в вашем обиходе будут присутствовать несколько видов форм для выпечки, на кухне вы будете чувствовать себя намного увереннее.
